鍋を使ってご飯を炊いてみたいけど、難しそう…
IHでも簡単に炊けるのか心配
そんなお悩みを解決します。
鍋だと25分で炊くことが出来て、調理の時短にも繋がりますよ。
この記事では鍋で炊飯をしてみたい方のために、実際の写真を使って分かりやすく炊き方を説明しています。
今回はWa-NABE(ワナベ)を使って説明していますが、この鍋を購入する前はティファールの鍋でした。
どんな鍋でも基本の作り方は同じなので、参考にしてくださると簡単で美味しいご飯を作れます。
ぜひ手持ちのお鍋でチャレンジしてみてください。
【ストウブWa-NABE(ワナベ)】IHでも簡単にできるご飯の炊き方とは
美味しいご飯の炊き方について、写真を使って説明しますね。
今回、IHでの鍋炊飯を説明しますが、ガスでも同じように炊くことが可能です
我が家では【洗い米】にてご飯を炊いています
![](https://www.xn--xcke9b2c1e5b.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_0294-1-600x450.jpg)
洗い米については、こちらの記事を参考にしてください。
>>洗い米で本当に美味しいご飯を食べよう!これを知らないと損!
初めて鍋炊飯をする人は、鍋のサイズに見合ったお米の量が分からないですよね。
下記のサイトを参考にして、手持ちの鍋の大きさを確認して炊くと失敗しないですよ。
ストウブでなくても参考になるかと思います。
では調理開始です。
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_8246-1.jpg)
蓋を開けたまま中火で加熱します(我が家の場合:IH中火7)
5分程で沸騰してきます
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_8247-1.jpg)
ぶくぶくなったら、しゃもじでひと混ぜします
鍋底についたお米をさっとはがしてあげるイメージです
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_8248-1.jpg)
混ぜたら、蓋をして弱火で10分加熱します(我が家の場合:IH弱火3)
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2023/10/DSCF9830-e1697642523200-150x150.jpg)
タイマーをセットして、そのあいだ別の家事をしていますよ~
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_8249-1.jpg)
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_8249-1.jpg)
10分加熱したら、火を消して10分蒸らします。
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_8250-1.jpg)
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10分蒸らしたら完成です!
25分でご飯が出来上がりました。
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_8251-2-600x450.jpg)
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当たり前ですけど、炊きたてって最高に美味しいです。
今回はWa-NABE(ワナベ)を使いましたが、他の鍋でも同じように可能です。
実際に私は2018年ではティファールの鍋で炊飯していました。
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_1788-1.jpg)
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_1788-1.jpg)
炊き方は今回紹介したように、中火で5分→沸騰後弱火で10分→火を消して10分で調理していましたよ。
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_1797-1.jpg)
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_1797-1.jpg)
クックパッドなど色んなレシピを参考にしましたが、これが一番覚えやすかったんですよね。
加熱12分だとか、火を消す前に強火で数秒加熱するなど、色んなレシピが探せばあります。
でも毎日作るなら、シンプルで簡単なレシピが継続しやすいですよね。
ストウブWa-NABE(ワナベ)を使って美味しいご飯を炊こう
以上、ストウブWa-NABE(ワナベ)を使ったご飯の炊き方をご紹介しました。
簡単に出来るのでぜひ参考にしてみてくださいね。
ストウブWa-NABE(ワナベ)を使って、美味しいご飯を炊きましょう!
ご飯の美味しさを求めて作られたラ・ココットデゴハンとワナベの徹底比較記事はこちらをどうぞ
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/12/4ea46e340ee26fd7bdc8df7dede6a027-300x200.png)
![](https://nagasaki-biyori.com/wp-content/uploads/2020/12/4ea46e340ee26fd7bdc8df7dede6a027-300x200.png)
ストウブWa-NABE(ワナベ)のサイズに迷ってる人は必見です